Ingrédients

4 Escalopes de poulet ou de veau

Chapelure

Farine

2 œufs battus + Sel + poivre + sésames

Huile de friture

Recette

Prendre 4 assiettes, une avec la farine, une avec œufs battus salés poivrés et avec sésames, et une avec la chapelure et enfin la derniere avec du papier absorbant.

Faire chauffer l’huile dans une poêle haute

Dans cet ordre, passez les escalopes dans la farine, puis dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.

Plongez les escalopes dans l’huile chaude, surveillez bien votre cuisson, cela va vite. Les retourner.

Les déposer dans l’assiette garnie de sopalin pour absorber le surplus de gras.

A déguster chaud ou froid, les enfants adorent 😋